掲載日:2024-10-05 濃厚豚骨魚介つけめん山盛り 1,340円(税込) 麺が冷たいスタイル。 強火で炊き出した豚骨と鶏ガラスープに煮干、鰹節、鯖節の旨味を凝縮させた魚だしを合わせた濃厚な一杯。 続きを読む 5 see more つけめんTETSU 壱の木戸ichi-no-kido[みなみ4F]
掲載日:2022-12-01 中華そば 900円(税込) たっぷりの煮干し、鯖、昆布、椎茸を丁寧に炊きだした至極のスープに中細麺を合わせた一杯はどこか懐かしさも感じるこだわりのらーめん。 続きを読む 9 see more つけめんTETSU 壱の木戸ichi-no-kido[みなみ4F]
掲載日:2022-12-01 つけめん 940円(税込) 豚骨ベースの動物系スープと煮干・鯖などの魚介系スープを合わせたクリーミーで洗練されたスープにTETSUオリジナルの粉で作った滑らかでコシのある麺を合わせます。 麺が鰹出汁に浸っている「あつもり」は最後まで熱々で召し上がれます。 続きを読む 11 see more つけめんTETSU 壱の木戸ichi-no-kido[みなみ4F]